ORIGINAL RESEARCH: Direct fermentation oftriticale starch to lactic acid by <i>Rhizopus oryzae</i>
Pourquoi ce travail est dans la base
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Notice bibliographique
Résumé
The production of lactic acid from triticale starch was demonstrated for the first time. Direct fermentation by Rhizopus oryzae in batch mode led to a conversion yield of 0.74 g lactic acid/g starch. Kinetics analysis of the fermentation suggested a multiphase process which consisted of quick hydrolysis of starch, rapid glucose accumulation followed by fast production of lactic acid. In batch fermentation mode, correct timing and proper dosage of a neutralizing agent (calcium carbonate) were found to be critical factors that affect the organic acid yield. Addition of CaCO3 at the time point when glucose accumulation had reached its peak (24 h) resulted in the highest lactic acid yield. The best ratio (by weight) of triticale starch to CaCO3 for lactic acid production was 1:1. It was important to maintain a pH of about 5 during the whole fermentation process. Fermentation carried out in an optimized, commercially available small-scale parallel bioreactor (DASGIP) yielded up to 0.87 g lactic acid/g triticale starch when R. oryzae spores were directly added to the fermentation medium. Our fermentation results indicated that triticale starch from this nonfood crop is a promising renewable feedstock for production of lactic acid.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle