ORIGINAL RESEARCH: Direct fermentation oftriticale starch to lactic acid by <i>Rhizopus oryzae</i>
Notice bibliographique
Résumé
The production of lactic acid from triticale starch was demonstrated for the first time. Direct fermentation by Rhizopus oryzae in batch mode led to a conversion yield of 0.74 g lactic acid/g starch. Kinetics analysis of the fermentation suggested a multiphase process which consisted of quick hydrolysis of starch, rapid glucose accumulation followed by fast production of lactic acid. In batch fermentation mode, correct timing and proper dosage of a neutralizing agent (calcium carbonate) were found to be critical factors that affect the organic acid yield. Addition of CaCO3 at the time point when glucose accumulation had reached its peak (24 h) resulted in the highest lactic acid yield. The best ratio (by weight) of triticale starch to CaCO3 for lactic acid production was 1:1. It was important to maintain a pH of about 5 during the whole fermentation process. Fermentation carried out in an optimized, commercially available small-scale parallel bioreactor (DASGIP) yielded up to 0.87 g lactic acid/g triticale starch when R. oryzae spores were directly added to the fermentation medium. Our fermentation results indicated that triticale starch from this nonfood crop is a promising renewable feedstock for production of lactic acid.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».