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Enregistrement W1506401916 · doi:10.1108/ijwbr-2012-0015

What drives environmental sustainability in the New Zealand wine industry?

2013· article· en· W1506401916 sur OpenAlex
Rachel Dodds, Sonya Graci, Soyoung Ko, Lindsay Walker

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueInternational Journal of Wine Business Research · 2013
Typearticle
Langueen
DomaineBusiness, Management and Accounting
ThématiqueWine Industry and Tourism
Établissements canadiensToronto Metropolitan University
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésWinerySustainabilityBusinessMarketingConsumption (sociology)AgricultureWineGeography

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Purpose While global wine consumption is growing, environmental sustainability in the wine industry is also receiving increased attention from retailers, governments, environmental groups, and consumers. New Zealand has experienced a winery boom over the past two decades with a 173 per cent increase in the number of wineries. Along with this growth, wineries are also facing issues such as water consumption, its impact on community, and waste management. The study therefore seeks to examine: the current sustainability initiatives undertaken by wineries; what drives the wine industry to engage in sustainable practices; and barriers to implementing sustainable practices. Design/methodology/approach Using a mixed method research approach, this study uses a triangulated approach to examine interviews and questionnaires to determine motivations and elements of influence. Findings This study found that the strong drivers for the sustainability initiatives are their concern about the state of the environment and social responsibility, followed by requirements for exporting and protection of agricultural land. Research limitations/implications A limitation of this study was a low response rate from the online questionnaire, which may influence or bias study results. However, detailed face‐to‐face interviews help to gain clarification on concepts and study results. Practical implications While global wine consumption is growing, environmental sustainability in the wine industry is also receiving increasing attention from retailers, governments, environmental groups and consumers. New Zealand has experienced a winery boom over the past two decades with a 173 per cent increase in the number of wineries. Along with this growth, wineries are also facing issues such as water consumption, its impact on community, and waste management. Originality/value Although there are many studies about the wine industry, relatively few studies have examined sustainability elements from a mixed‐method approach to determine practical elements which may influence practices undertaken. It also examines practices undertaken by wineries, barriers to implementation and incentives to further implementation.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,002
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,001
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesCommunication savante, Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Sans objet · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,533
Score d'incertitude au seuil1,000

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0020,001
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0010,001
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0010,005
Science ouverte0,0010,000
Intégrité de la recherche0,0000,001
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0020,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,030
Tête enseignante GPT0,319
Écart entre enseignants0,290 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle