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Enregistrement W1513049202 · doi:10.1002/jsfa.5740

Salt effect on phenolics and antioxidant activities of Tunisian and Canadian sweet marjoram (<i>Origanum majorana</i> L.) shoots

2012· article· en· W1513049202 sur OpenAlexaboutno aff
Olfa Baâtour, Héla Mahmoudi, Imen Tarchoun, Nawel Nasri, Najla Trabelsi, Rym Kaddour, Maha Zaghdoudi, Ghaith Hamdawi, Riadh Ksouri, Mokhtar Lachaâl, Brahim Marzouk

Notice bibliographique

RevueJournal of the Science of Food and Agriculture · 2012
Typearticle
Langueen
DomaineBiochemistry, Genetics and Molecular Biology
ThématiqueBiological Activity of Diterpenoids and Biflavonoids
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésAmentoflavoneQuercetinGallic acidFlavonoidOriganumChemistryFood scienceAntioxidantPhenylethanoidBotanyBiochemistryBiologyGlycosideOrganic chemistryEssential oil

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

BACKGROUND: Two varieties of Origanum majorana (Canadian and Tunisian) were evaluated for their phenolic, flavonoid and tannin contents, individual phenolic compounds and antioxidant activities under NaCl constraint. RESULTS: The results showed a significant variability in phenolic composition and antioxidant behavior between the two varieties under salt stress. The phenolic composition of methanolic extracts was determined by reversed-phase high-performance liquid chromatography. Amentoflavone was the predominant flavonoid compound; in addition, trans-2-hydrocinnamic acid became the major phenolic acid with salt treatment of the Tunisian variety. In the control, Canadian variety extract was characterized by high levels of gallic acid and amentoflavone. However, under 75 mmol L(-1) NaCl, gallic acid content doubled, whereas amentoflavone content was maintained in the Canadian variety. Stimulation of phenolic acid biosynthesis was observed in these two varieties under salt treatment despite the fact that shoots of the Tunisian variety showed higher antioxidant activities compared to those from the Canadian variety. Tunisian O. majorana might have developed tolerance to salinity and avoided tissue damage by activating enzymes involved in the galactosylation of quercetin into quercetin-3-galactoside and quercetin-3-rhamnoside. CONCLUSION: Our results confirmed the tolerance of Tunisian O. majorana plants.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,080
Score d'incertitude au seuil0,194

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,005
Tête enseignante GPT0,206
Écart entre enseignants0,201 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations27
Publié2012
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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