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Enregistrement W1516513954

Geology and Wine 4. The Origin and Odyssey of Terroir

2001· article· en· W1516513954 sur OpenAlexvenueno aff
James Wilson

Notice bibliographique

RevueGeoscience Canada · 2001
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueHorticultural and Viticultural Research
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésTerroirWineHumanitiesGeographyForestryArtChemistryFood science
DOInon disponible

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

As a wine term terroir dates from the glorious years of 14th century wine-making in Burgundy, France. The term was first applied to certain top-quality wine-producing properties along the Cote d'Or, Burgundy. Outside France terroir is being applied more loosely, to properties producing less than top-quality wines, not the original purpose of the term. Terroir recognizes many of the physical elements of wine-making, including good drainage,soil structure, nature of clays, and the existence and interaction of chemical compounds such as calcium carbonate, iron, magnesium, and others in an almost mysterious alchemy in the wine-growing process. Although the physical and chemical interactions that affect the growing of wine are not well understood, the spread of the term terroir is encouraging better use of geology, soil, climate, and culture in producing better wines. Resume Dans son acception vinicole, le mot terroir date des annees glorieuses de la culture du vin au 14 e siecle, le long de la cote d'Or de Bourgogne en France, Ce terme a d'abord ete utilise pour designer certaines proprietes vinicoles essentielles a production des meilleurs vins de la cote d'Or de Bourgogne. Hors France, le mot terroir est utilise plus librement et pour des vins de qualite moindre que superieure, contrairement a l'intention originale. Le mot terroir implique l'existence de nombreux facteurs physiques dans la production du vin, dont un bon drainage, une structure de sol, la nature des argiles, et l'existence de composes chimiques tels le carbonate de calcium, le fer, le magnesium, etc ., qui interagissent selon un procede extremement complexe. Bien que les interactions physiques et chimiques de la production de vin ne soient pas bien comprises, l'usage du mot terroir pousse a un meilleur usage des connaissances geologiques, pedologiques, climatiques et des pratiques culturales dans la production vinicole.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Observationnel · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,654
Score d'incertitude au seuil0,402

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,024
Tête enseignante GPT0,239
Écart entre enseignants0,215 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeObservationnel
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations10
Publié2001
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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