Masculinities, diet and senior Punjabi Sikh immigrant men: food for Western thought?
Notice bibliographique
Résumé
The high rates of diabetes and cardiovascular disease among Punjabi Sikh (PS) men are often linked to diet. Although some high fat and sugar foods in both traditional and Western foods negatively influence these illnesses, little is known about what underpins PS immigrant men's dietary practices. This article details the connections between masculinities and diet to reveal how varying gendered ideals can inform and influence the practices of senior PS Canadian immigrant men who attended community-based men's groups. Participants' masculine ideals and their alignment to those ideals were deeply rooted in spirituality and traditional cultures, which shaped the use of specific foods and beverages, yet there was also evidence that the availability and affordability of dairy products and alcohol in Canada strongly influenced men's diets. While the men's group leaders educated attendees about diet, ideologies reinforcing ties between femininities and the cooking of meals often prevailed. Linkages between participants' masculine ideals and dietary practices were both similar and discordant with the findings reported in studies of Western men. The findings drawn from this study may direct what, how and where dietary messages are targeted to senior PS Canadian immigrant men.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,006 | 0,005 |
| Communication savante | 0,002 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,003 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».