Toxic effects of consumption of ‘hijiki’ seaweed in rats
Notice bibliographique
Résumé
‘Hijiki’ ( Hijikia fusiforme ) is a sort of seaweed consumed in Japan, although it contains high amount of inorganic arsenic (As). The average portion of inorganic As in total As of ‘hijiki’ is circa 70% (Food Standards Agency, UK). Authoritative agents of Australia, New Zealand, Canada and UK are prohibiting import, sale and consumption of ‘hijiki’. We tested detrimental effects of ‘hijiki’ using rats. Twenty 3‐week‐old male Fisher rats were equally divided to two groups: control group (CON) given AIN‐93G diet and ‘hijiki’ group (HIJ) given ‘hijiki’ diet that contained 30 g ‘hijiki’ powder/kg in place of α‐cornstarch. Rats were ad libitum fed diets and deionized water for 7 weeks. The ‘hijiki’ powder contained 102±2 (mean ± SD) mg total As/kg. Food intake and body weight gain were not affected by consumption of ‘hijiki’. ‘Hijiki’ significantly increased rectal temperature by 0.5°C. Total As concentration measured by ICP‐MS was markedly and significantly increased by ‘hijiki’. Total As (ng/g) in CON vs HIJ was respectively 12±12 vs 3168±571 in liver; 177±11 vs 67600±2700 in blood. ‘Hijiki’ consumption significantly decreased plasma free fatty acids and increased plasma total and LDL‐cholesterol and phospholipids. It decreased TIBC and increased plasma ALP, choline esterase, inorganic phosphorus and Mg. These results suggest that subacute oral exposure of ‘hijiki’ is detrimental mainly due to inorganic As.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».