Carbon Dioxide Is a Promoter of Ethylene Action in Potato Tubers
Notice bibliographique
Résumé
In three consecutive years of storage trials, the effects of reduced O 2 levels, elevated CO 2 levels, and ethylene on the fry color and sugar content [sucrose and reducing sugars (glucose and fructose)] of `Russet Burbank' potato ( Solanumtuberosum L.) tubers were evaluated. The potatoes were stored in modified atmosphere chambers and the atmosphere mixtures were supplied from compressed gas cylinders. Fry color and sugar content were assessed at the start of each trial and after several weeks of exposure to the treatment atmospheres. Four 4-week trials were conducted in 2002 and two 9-week trials were conducted in each of 2003 and 2004. No differences in fry color or sugar content attributable to either increased CO 2 or decreased O 2 were observed, compared with untreated controls, in any year. In the second and third years, only selected treatments were repeated, with or without 0.5 μL·L -1 ethylene. Ethylene alone caused a moderate darkening of fry color and an increase in reducing sugars. However, the fry color and reducing sugar content of tubers exposed to a combination of elevated CO 2 and ethylene were considerably darker and higher, respectively, than observed with ethylene alone. No similar interaction between ethylene and O 2 level was observed. These results suggest that CO 2 promoted ethylene-induced fry color darkening, which may explain the contradictory effects of CO 2 on fry color frequently observed by the potato industry. This is contrary to published research on other fruits and vegetables, which has generally shown that CO 2 inhibits ethylene action.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».