Inactivation of pectin methylesterase by immobilized trypsins from cunner fish and bovine pancreas
Pourquoi ce travail est dans la base
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Notice bibliographique
Résumé
Immobilized cunner fish trypsin was used to inactivate pectin methylesterase (PME). The effects of different reaction conditions (e.g., incubation time, PME concentration, and temperature) on PME inactivation and kinetics of inactivation were investigated. Temperature, incubation time, and PME concentration significantly affected the extent of PME inactivation. Generally, higher temperature, longer incubation time, and low PME concentration caused more PME inactivation. The immobilized fish trypsin had higher capacity to inactivate PME than immobilized bovine trypsin. The inactivation efficiency of the immobilized fish trypsin was about 20% higher than that of its bovine counterpart. However, PME inactivated by both trypsins regained partial activity during storage at 4°C, with immobilized fish trypsin-treated PME regaining more of its original activity than the immobilized bovine trypsin-treated PME. Heat-denatured PME was hydrolyzed more extensively by immobilized fish trypsin than by its bovine counterpart. The rate constants increased, whereas the D-values decreased with temperature for both immobilized fish and bovine trypsins. The inactivation rate constants of immobilized fish trypsin at all the temperatures investigated (i.e., 15-35°C) were higher than those of immobilized bovine trypsin. Furthermore, the activation energy (Ea ) of PME inactivation by immobilized fish trypsin was lower than that of immobilized bovine trypsin.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle