Extraction, optimisation and characterisation of phenolics from <i><scp>T</scp>hymus vulgaris </i><scp>L</scp>.: phenolic content and profiles in relation to antioxidant, antidiabetic and antihypertensive properties
Notice bibliographique
Résumé
Summary The objectives of this study were to examine varying extraction conditions of Thymus vulgaris L. as related to phenolic content and profiles of the extracts and their antioxidant, antihypertensive and antidiabetic properties. Phenolics were extracted under various conditions pertaining to free and bound phenolics, solvent type and combination of extraction time and temperature, and these extracts were evaluated in terms of their antioxidant activities and inhibitory activities of angiotensin‐converting enzyme (ACE), α‐glucosidase and α‐amylase. The acetone–water solvent mixture (1:1; v/v) produced the extract with the greatest phenolic content, antioxidant activity and inhibitory activities of ACE and α‐glucosidase. The optimal extraction temperature for maximum phenolic content and antioxidant activity associated with methanol extraction was 60 °C, whereas a lower temperature at 40 °C was required to maximise inhibitory activities for ACE, α‐glucosidase and α‐amylase. An inverse relationship was seen between antioxidant and glucosidase inhibitory activities vs. the ACE and α‐amylase inhibitory activities, which suggests the need for extractions to be directed to specific bioactivities of thyme extracts. Generally, the results indicate major differences in phenolic profiles among the tested extraction conditions with thymol as the predominant phenolic seen in most extractions, while gallic acid, rosmarinic acid or diosmin also predominated in other extracts. Extracts with the same predominant phenolic compound and similar phenolic content showed major disparities in their ACE, glucosidase and α‐amylase inhibitory activities, indicating that the major phenolic profiles of thyme extracts may not be necessarily related to the degree of inhibition of ACE, glucosidase and α‐amylase enzymes.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».