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Enregistrement W1963928184 · doi:10.1111/j.1745-4522.2005.00029.x

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF ALMOND SEED EXTRACT AND ITS FRACTIONS

2005· article· en· W1963928184 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueJournal of Food Lipids · 2005
Typearticle
Langueen
DomaineNursing
ThématiqueNuts composition and effects
Établissements canadiensMemorial University of Newfoundland
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésChemistryTroloxChromatographyDPPHProanthocyanidinKaempferolTanninHydroxytyrosolHydrolysisQuercetinAntioxidantAcetoneFractionationPolyphenolFood scienceOrganic chemistry

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

ABSTRACT Phenolic compounds were extracted from defatted almond seeds using 80% aqueous acetone. Crude extract was applied onto a Sephadex LH‐20 column. Fraction I consisting of low‐molecular‐weight phenolics was eluted from the column by ethanol. Fraction II consisting of tannins was obtained using water‐acetone (1:1, v/v) as the mobile phases. Phenolic compounds present in the crude extract and its fractions showed antioxidant and antiradical properties as revealed following studies using a β‐carotene‐linoleate model system, total antioxidant activity (TAA) method, 2,2‐diphenyl‐1‐picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity and reducing power evaluation. Results of these assays showed highest values when tannins (fraction II) were tested. For example, TAA of tannin fraction was 3.93 mmol Trolox/g, whereas the crude extract and fraction I showed values of only 0.24 and 0.09 μmol Trolox/mg, respectively. The content of total phenolics in fraction II was the highest (80.4 mg/g). The content of tannins in this fraction determined using the vanillin method and expressed as absorbance units at 500 nm per 1 g was 2436. The high‐performance liquid chromatography (HPLC) analysis of almond seed crude extract showed the presence of phenolic compounds, namely vanillic, caffeic, p‐ coumaric, ferulic acids (after basic hydrolysis), quercetin, kaempferol and isorhamnetin (after acidic hydrolysis), delphinidin and cyanidin (after n‐butanol‐HCl hydrolysis) and procyanidin B 2 and B 3 .

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,209
Score d'incertitude au seuil0,315

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,017
Tête enseignante GPT0,281
Écart entre enseignants0,264 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle