Solution and Conformational Properties of Wheat β-<scp>d</scp>-Glucans Studied by Light Scattering and Viscometry
Notice bibliographique
Résumé
The solution properties of wheat beta-glucan were investigated by light scattering and viscometric methods. The hydrodynamic radius (R(h)), weight average molecular weight (M(w)), radius of gyration (R(g)), and the second virial coefficient (A(2)) of wheat beta-glucan were determined by both dynamic and static light scattering methods, whereas the critical concentrations (c) of the solution were derived from [eta] via viscometric method. The structure sensitive parameters, rho (1.52-1.62), the conformation parameter nu (0.62), and the Mark-Houwink-Sakurada exponents alpha (0.78) confirmed the random coil conformation of wheat beta-glucan in 0.5 M NaOH solution. The characteristic ratio (4.97) was obtained by the random flight model, and the statistical segment length (8.83 nm) was derived from the wormlike cylinder model. It was found that the wormlike cylinder model could explain the chain stiffness better than the random flight model, which suggested an extended random coil conformation of wheat beta-glucan in 0.5 M NaOH solution. The study also revealed that the structure feature of wheat beta-glucan; that is, the higher trisaccharide-to-tetrasaccharide ratio contributed to the stiffer chain conformation compared with other cereal beta-glucans.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».