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Enregistrement W1977174251 · doi:10.1021/jf202470u

Thermal Decomposition of 5-(Hydroxymethyl)-2-furaldehyde (HMF) and Its Further Transformations in the Presence of Glycine

2011· article· en· W1977174251 sur OpenAlexaff
P. Nikolov, Varoujan A. Yaylayan

Notice bibliographique

RevueJournal of Agricultural and Food Chemistry · 2011
Typearticle
Langueen
DomaineBiochemistry, Genetics and Molecular Biology
ThématiqueAdvanced Glycation End Products research
Établissements canadiensMcGill University
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésThermal decompositionChemistryAdductDecompositionDimerGlycineHydroxymethylDegradation (telecommunications)ChromatographyAmadori rearrangementOrganic chemistryAmino acidBiochemistry

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Thermal decomposition of HMF has been so far studied indirectly through carbohydrate degradation reactions assuming HMF as the main product. Such studies, however, do not necessarily generate relevant information on HMF decomposition because many other products are generated simultaneously. Direct thermal decomposition using different concentrations of HMF in silica gel was studied using pyrolysis-GC-MS. Undiluted HMF generated four peaks corresponding to 5-methylfurfural, 2,5-furandicarboxaldehdye, HMF, and a major unknown peak at retention time of 20.73 min. The diluted HMF in silica gel (15-fold) generated only the first three peaks. The generation of the unknown peak was dependent on the concentration of HMF, indicating the possibility of a dimeric structure; furthermore, when HMF was generated from [U-13C6]glucose in the reaction mixture, the highest mass in the spectrum of the unknown peak showed the incorporation of 11 carbon atoms from the glucose. Thermal decomposition studies of HMF have also indicated that in the absence of amino acids it can mainly dimerize and the initially formed dimer can degrade to generate 5-methylfurfural and 2,5-furandicarboxaldehyde. On the other hand, thermal degradation of HMF in the presence of glycine generated Schiff base adducts of HMF, 5-methylfurfural, and 2,5-furandicarboxaldehdye in addition to 2-acetyl-5-methylfuran and a newly discovered adduct, 5-[(dimethylamino)methyl]-2-furanmethanol.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,045
Score d'incertitude au seuil0,137

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,015
Tête enseignante GPT0,258
Écart entre enseignants0,243 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations81
Publié2011
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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