Catechin Metabolism: Glutathione Conjugate Formation Catalyzed by Tyrosinase, Peroxidase, and Cytochrome P450
Notice bibliographique
Résumé
The metabolic pathways of dietary flavonoids are still largely unknown. In the present work, mass spectrometry and UV-vis spectroscopy studies were used to show that the naturally occurring flavonoid catechin underwent enzymatic oxidation by tyrosinase in the presence of glutathione (GSH) to form mono-, bi-, and tri-glutathione conjugates of catechin and mono- and bi-glutathione conjugates of a catechin dimer. A hydroxylated catechin adduct was also detected. Using UV spectroscopy, it was shown that the catechol B-ring of catechin was oxidized by tyrosinase to form an o-quinone which could be reduced back to catechin with potassium borohydride or reacted with GSH to form glutathione conjugates. The catechin-glutathione conjugates formed had much lower distribution coefficient values than catechin itself. When peroxidase and hydrogen peroxide were used instead of tyrosinase, only mono-glutathione conjugates were formed but not bi-glutathione conjugates or hydroxylated adducts. (1)H NMR evidence showed that three different mono-glutathione conjugates on ring B of catechin were formed by peroxidase and hydrogen peroxide. Rat liver microsomes and NADPH or cumene hydroperoxide also catalyzed catechin-glutathione conjugate formation which was prevented by benzylimidazole, a P450 2E1 inhibitor. Catechin cytotoxicity toward isolated hepatocytes was also markedly enhanced by hydrogen peroxide or cumene hydroperoxide and was prevented by benzylimidazole, suggesting that catechin could be metabolically activated by P450 peroxidase activity to form cytotoxic quinoid species.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».