Properties of a non collagen-degrading<i>Bacillus subtilis</i>keratinase
Notice bibliographique
Résumé
Bacillus subtilis S14 produces a keratinase (KerS14) with non collagen-degrading activity. Indeed, this is the first keratinase described so far that does not have any detectable effect on collagen, which is a crucial property for an enzyme intended to be used in skin dehairing. Because of its importance as an industrial tanning enzyme, we report the biochemical characterization of KerS14. This protein exhibited an apparent molecular mass of 27 kDa, a pI of 6.5, and an optimum pH in the range of 8.0-9.0. The enzyme's activity was stimulated by Mn2+ (7.7-fold), Ca2+ (6.1-fold), Mg2+ (4.9-fold), and Co2+ (4.0-fold) but was inhibited by Cu2+ and Zn2+. Using p-nitroanilide and methylcoumarine derivatized peptides, we observed that KerS14 prefered Arg at subsite P1, small amino acid residues at subsite P2, and Gln or Glu at subsite P3. KerS14 presented higher keratin degradation specificity than other commercial proteases. Its high keratinolytic activity and the absence of virtually any activity against collagen remark the biotechnological potential of this enzyme to be used at larger scales in tannery dehairing processes.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».