A New Look at Cavitation and the Applications of Its Liquid-Phase Effects in the Processing of Food and Fuel
Pourquoi ce travail est dans la base
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Notice bibliographique
Résumé
Ultrasound-induced acoustic cavitation has been studied in detail due to its chemical effects (sonochemistry) and light emission (sonoluminescence). However, the physical effects such as shear, shockwaves, etc., can also be used for useful applications despite their harmful effects, such as cavitation erosion. It has been suggested that the physical forces generated during cavitation may alter the 3-dimensional network of water molecules and hence a better hydration of macromolecules can be achieved using the cavitation process. In recent times, the physical effects of acoustic cavitation are used in food processing applications. The possibility of using hydrodynamic cavitation for food processing as an alternative approach to ultrasonic processing has been discussed in this manuscript. A special rotary disintegrator, developed by Dr. Hint in the last century is used for the generation of efficient hydrodynamic cavitation. A mathematical model has been developed for the optimization of rotary disintegrators. The suitability of the model for evaluating the process efficiency has also been tested using experimental data obtained for the production of emulsions used as fuels. The development and testing of a new mathematical model for optimizing rotary disintegrators pave new pathways to the use of hydrodynamic cavitation for processing large volumes of liquid ingredients making them suitable for fuel and food industries.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle