Second International Cake Symposium Held in Boston
Notice bibliographique
Résumé
After the success of the first international Cake Symposium held in Leuven (Belgium) in 2012, the second international Cake Symposium (www.cakesymposium.org) was organized and took place August 25–26, 2014, in Boston, MA. The event was hosted by KU Leuven (Belgium) and UMass Amherst (United States) and sponsored by Puratos (www.puratos.com) and AACC International (www.aaccnet.org). Attendees (103 in total) from 8 countries (Belgium, Brazil, Canada, Japan, Mexico, Sweden, The Netherlands, and the United States) participated in this two day event covering different aspects of cake systems. Although cakes are very complex systems and have gained economic importance worldwide, not much is known about either ingredient functionality in cake systems or the chemical and physical processes that take place during cake making. Internationally recognized scientists with expertise in the complex world of cake making were invited to share their views and findings on different aspects of cake systems. The program for the first day focused on the functionality of different ingredients in cake systems. The symposium was officially opened by Organizing Committee Co-chairs Kristof Brijs (KU Leuven) and Amanda Kinchla (UMass Amherst). Second International Cake Symposium Held in Boston
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,002 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,004 | 0,001 |
| Communication savante | 0,004 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,004 |
| Intégrité de la recherche | 0,003 | 0,004 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,131 | 0,044 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».