Immunomodulating effects of milks fermented by <i>Lactobacillus helveticus</i> and its non-proteolytic variant
Notice bibliographique
Résumé
The effect of milks fermented by Lactobacillus helveticus and its non-proteolytic variant on mucosal and tumoral immunity was studied. Milks fermented by Lb. helveticus wild type or its non-proteolytic variant were administered orally to mice for different periods (3, 5 and 7 d). The immune response was assessed by analysing the activity of the peritoneal macrophages, the number of cells secreting IgA associated with the gut-associated lymphoid tissue and with the bronchial-associated lymphoid tissue. The number of cells was determined by direct immunofluorescence. The antitumour activity was monitored by studying the regression of the subcutaneously implanted fibrosarcomas. After 3 d feeding of milk fermented by Lb. helveticus wild type, the number of sIgA increased significantly at both the intestinal and bronchial levels, indicating that a cellular migration had occurred. This effect was not noticeable when milk fermented by Lb. helveticus Protease (-) was orally administered. Both fermented milks (wild type or its variant) exhibited an effect on the activity of the peritoneal macrophages, which might be indirectly correlated to the regression of the fibrosarcoma. Although the mechanism by which the lactic acid bacteria enhance the immune system is not clear, this study clearly suggests that the bioactive compounds released during milk fermentation might contribute to the immunoenhancing properties of these products. By releasing biopeptide, lactic acid bacteria have important implications in modulation of the host's immune response, more specifically its cellular immune response.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».