Multiple antimicrobial-resistant Salmonella serotypes isolated from chicken carcass and giblets in Debre Zeit and Addis Ababa, Ethiopia
Notice bibliographique
Résumé
Background: Antimicrobial-resistant Salmonella and other zoonotic bacterial pathogens can be transferred from animals to humans through consumption of contaminated food and food products and thus present a public health risk. The increase in Salmonella resistance to the commonly used antimicrobials both in the public health and veterinary sectors is one of the major threats of health care worldwide. Objectives: The present study was undertaken to determine the antimicrobial resistance pattern of eighty Salmonella strains isolated from chicken carcass and giblets (liver, gizzard and heart) obtained from processing plants at Debre Zeit and supermarkets in Addis Ababa, Ethiopia. Methods: Eighty Salmonella strains were isolated from a total of 378 chicken carcass and giblet samples. Isolated Salmonella strains were serotyped and tested for resistance to 23 different antimicrobial agents with the agar dilution method at the Health Canada, Office International des Épizooties (OIÉ) Reference Laboratory for Salmonellosis in Guelph, Ontario, Canada. Results: Fifty-one (63.7%) of the 80 Salmonella strains were resistant to one or more antimicrobials of which 42 (52.5%) displayed multiple-drug resistance. Among the strains, 51.2% were resistant to sulfisoxazole, 46.2% to spectinomycin, 45% to amoxicillin-clavulanic acid and ampicillin, 41.2% to tetracycline and 30% to chloramphenicol. Less than 27.5% of the strains showed resistance to florfenicol, streptomycin, cotrimoxazole and to trimethoprim. S. typhimurium var. Copenhagen (100%), S. anatum (62.5%), S. typhimurium (33.3%) and S. braenderup (34.3%) showed multiple antimicrobial resistance to up to eight antimicrobials. None of the strains were resistant to amikacin, apramycin, gentamicin, kanamycin, neomycin, tobramycin, quinolones, cephalosporins and nitrofurantoin. Conclusion: Results of the present study indicated the potential importance of chickens as source of multiple antimicrobial-resistant Salmonella for human infections and suggest the need for detailed epidemiological and molecular studies in food animals, food products and humans in Ethiopia. [Ethiop.J.Health Dev. 2003;17(2):131-149]
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».