Impact of UV-C Irradiation on the Cell Wall-Degrading Enzymes during Ripening of Tomato (Lycopersicon esculentum L.) Fruit
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Notice bibliographique
Résumé
The effect of a hormic dose of UV-C (254 nm) on changes in fruit firmness and cell wall-degrading enzyme (CWDE) activity was determined using tomato fruit. Throughout the storage period, a decrease in firmness was jointly observed with an increase of the CWDE (polygalacturonase, pectin methyl esterase, cellulase, xylanase, beta-D-galactosidase, and protease) activity for all treatments, suggesting the involvement of these enzymes in the ripening process. However, the enhancement in the activity of the CWDE was significantly less in fruit subjected to the hormic dose of UV-C. This reduction may explain why irradiated fruit were firmer than control and consequently may explain how UV-C could delay the ripening and senescence process. We suggest that the CWDE are one of the targets of the UV-C, and by this action, irradiation contributed to a delay of the cell wall degradation and consequently retarded softening of the tomato fruit tissues.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle