Inactivation of Fungi Associated with Barley Grain by Gaseous Ozone
Notice bibliographique
Résumé
The use of gaseous ozone as a fungicide to preserve stored barley was studied. The effects of the following operating parameters on the fungicidal efficacy of ozone were examined: 1) the applied ozone dose, 2) ozonation time, 3) water activity of barley, and 4) temperature of barley. The effect of ozonation on germination of barley was also investigated. The experimental results showed that ozone was very effective in inactivation of fungi associated with the barley regardless of whether the fungi were in the forms of spores or mycelia. However, the mycelia were less resistant to ozone. With 5 minutes of ozonation, 96% of inactivation were achieved for spores as well as for mixtures of spores and small amount of mycelia by applying 0.16 and 0.10 mg of ozone/(g barley) x min, respectively. In addition, for sealed storage silos, inactivation of fungi continued when the ozone-containing gas was held inside the silos following a continuous ozone supply. The experimental results also revealed that increases in water activity and temperature of barley enhanced the fungicidal efficacy of ozone. Results of this study also indicated that the inactivation processes could be controlled by simply monitoring the exit ozone from the reactor instead of performing the time-consuming microbial examination. This finding would make the application of ozone in the preservation of cereal grains easier, simpler, and more practically applicable. The experimental results demonstrated that although ozonation above certain strength may reduce barley germination, inactivation of fungi was achieved with ozonation strengths far below the critical point.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».