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Enregistrement W2009191314 · doi:10.1111/j.1745-4522.2006.00048.x

ENZYMATIC ACIDOLYSIS OF EVENING PRIMROSE OIL WITH DOCOSAHEXAENOIC ACID USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY

2006· article· en· W2009191314 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueJournal of Food Lipids · 2006
Typearticle
Langueen
DomaineBiochemistry, Genetics and Molecular Biology
ThématiqueEnzyme Catalysis and Immobilization
Établissements canadiensMemorial University of Newfoundland
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésEvening Primrose OilEvening primroseDocosahexaenoic acidResponse surface methodologyChemistryCandida antarcticaEnzymeFatty acidChromatographyFood scienceBiochemistryLipasePolyunsaturated fatty acid

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

ABSTRACT Lipase‐catalyzed acidolysis of evening primrose oil with docosahexaenoic acid (DHA) was carried out using Novozym‐435 from Candida antarctica as the biocatalyst. Several parameters, namely the amount of enzyme ( X 1 ; 100–200 enzyme activity units), incubation temperature ( X 2 ; 30–60C) and reaction time ( X 3 ; 18–30 h) were examined as independent variables of face‐centered cube design. Using response surface methodology (RSM), the optimum reaction conditions for DHA incorporation into evening primrose oil were determined and quadratic response surface was drawn from the mathematical model. The results demonstrated that the amount of enzyme, reaction temperature and reaction time significantly ( P ≤ 0.05) affected the incorporation of DHA into evening primrose oil. Optimum reaction conditions for DHA incorporation were 162 units of enzyme at 43C in 27 h. The optimum value predicted by RSM for DHA incorporation was 31.9%. Analysis of variance showed that 95% ( R 2 = 0.95) of the observed variation was explained by the polynomial model. Close agreement existed between experimental and predicted values. The positional distribution of fatty acids in DHA‐enriched evening primrose indicated that DHA was randomly distributed among the sn ‐2 and sn ‐1 + sn ‐3 positions of the DHA‐enriched evening primrose oil.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,013
Score d'incertitude au seuil0,477

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,026
Tête enseignante GPT0,276
Écart entre enseignants0,250 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle