Molecular Structure and Metabolic Characteristics of the Proteins and Energy in Triticale Grains and Dried Distillers Grains with Solubles for Dairy Cattle
Notice bibliographique
Résumé
To our knowledge, there is no research on the molecular structure of triticale grain in comparison with other types of cereal grains and metabolic characteristics of the protein and energy in this grain and its coproducts, called dried distillers grains with solubles (DDGS), for dairy cattle. The objective of this study was to identify differences in molecular structures of proteins among grains and their DDGS using a molecular spectroscopy technique, namely, DRIFT, and to determine the nutrient profile and supply to dairy cattle. The protein molecular structure studies showed a difference (P < 0.01) in the amide I to amide II ratio and the α-helix to β-sheet ratio between grains and their DDGS. The energy content was similar for triticale grain and DDGS. There were differences in the protein and carbohydrate subfractions (P < 0.05) and the ruminal degradability of DM, CP, and NDF (P < 0.01) between triticale grain and DDGS. Triticale grain and DDGS had similar intestinal digestibility of rumen undegraded CP. However, triticale DDGS had higher (P < 0.01) predicted total metabolizable protein and degraded protein balance than triticale, indicating that triticale DDGS is a superior protein source for dairy cattle as compared with triticale grain. Bioethanol processing induced changes in the protein molecular structure.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».