Effects of Ozone Treatment on <i>Botrytis cinerea</i> and <i>Sclerotinia sclerotiorum</i> in Relation to Horticultural Product Quality
Notice bibliographique
Résumé
Botrytis cinerea and Sclerotinia sclerotiorum are fungal pathogens that cause the decay of many fruits and vegetables. Ozone may be used as an antimicrobial agent to control the decay. The effect of gaseous ozone on spore viability of B. cinerea and mycelial growth of B. cinerea and S. sclerotiorum were investigated. Spore viability of B. cinerea was reduced by over 99.5% (P < 0.01) and height of the aerial mycelium was reduced from 4.7 mm in the control to less than 1 mm after exposure to 450 or 600 ppb ozone for 48 h at 20 degrees C. Sporulation of B. cinerea was also substantially inhibited by ozone treatments. However, ozone had no significant effect on mycelial growth of S. sclerotiorum in vitro. Decay and quality parameters including color, chlorophyll fluorescence (CF), and ozone injury were further assessed for various horticultural commodities (apple, grape, highbush blueberry, and carrot) treated with 450 ppb of ozone for 48 h at 20 degrees C over a period of 12 d. Lesion size and height of the aerial mycelium were significantly reduced by the ozone treatment on carrots inoculated with mycelial agar plugs of B. cinerea or S. sclerotiorum. Lesion size was also reduced on treated apples inoculated with 5 x 10(6) spores/mL of B. cinerea, and decay incidence of treated grapes was reduced. The 450 ppb ozone for 48 h treatment had no significant effect on color of carrots and apples or on CF of apples and grapes. Ozone, an environmentally sound antimicrobial agent, inactivates microorganisms through oxidization and residual ozone spontaneously decomposes to nontoxic products. It may be applied to fruits and vegetables to reduce decay and extend shelf life.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».