Effect of Limited Solid-State Glycation on the Conformation of Lysozyme by ESI-MSMS Peptide Mapping and Molecular Modeling
Notice bibliographique
Résumé
Although protein glycation has been implicated in the alteration of protein functionality, both in vivo (in biological systems) and in vitro (in food systems), the effect of the protein-bound glycan moiety on the structure/conformation of proteins that result in the modification of functionality is not clear. In this article, we report a study of the conformational changes of glycated lysozyme using LC-ESI-MSMS peptide mapping, and molecular modeling. A comparison of the RP-HPLC of the tryptic digests of unglycated and glycated lysozyme showed markedly different chromatographic profiles. Analysis of the peptide composition of the chromatographic fractions of the tryptic digests revealed that glycation of lysozyme resulted in the modification of its conformation. Glycation-induced changes in the conformation of lysozyme resulted in the exposure of its active site region to increased proteolytic activity of trypsin. Molecular simulation of triglycated lysozyme also showed that limited glycation of lysozyme caused reorientation of the active site residues (Arg 45, Arg 68, Asn 44, and Trp 62) and increased solvent accessibility into the active site region of the protein. The results of the modeling experiment corroborated the results of the RP-HPLC and ESI-MSMS peptide mapping.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».