Adequacy of Niacin, Folate, and Vitamin B<sub>12</sub> Intakes from Foods: Among Newfoundland and Labrador Adults
Notice bibliographique
Résumé
PURPOSE: Adequacy of intake for niacin, folate, and vitamin B12 from food was estimated in an adult population in Newfoundland and Labrador (NL). Also considered was whether study findings support current Canadian food fortification policies. METHODS: Four hundred randomly selected adult NL residents were surveyed by telephone. Secondary analysis was performed on two 24-hour food recalls for each participant. Mean daily intakes of niacin, folate, and vitamin B12 were estimated from foods only and compared by sex/age subgroup. Adequacy of intakes was estimated. Contributions of folate by ready-to-eat cereal and bread products were also estimated. RESULTS: Intakes of all three nutrients were higher in men. In comparison with recommendations, daily niacin intakes were as follows: excessive for 21.9% of all participants (and for 56.8% of men aged 28 to 54), within the recommended range for 73.6%, and less than adequate for 4.5%. In comparison with recommendations, daily folate intakes were as follows: within the recommended range for 18.1% of participants and less than adequate for 81.9%. In comparison with recommendations, daily vitamin B12 intakes were less than adequate for 36.3% of participants. CONCLUSIONS: More than 20% of those surveyed were consuming, from food alone, niacin at levels above the maximum recommended. Food fortification policies pertaining to niacin should be revisited. In addition, despite fortification, NL adults may be consuming inadequate amounts of folate from foods.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».