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Enregistrement W2030838246 · doi:10.1017/s1368980012001218

Involvement in home meal preparation is associated with food preference and self-efficacy among Canadian children

2012· article· en· W2030838246 sur OpenAlex
Yen Li Chu, Anna Farmer, Christina Fung, Stefan Kuhle, Kate Storey, Paul J. Veugelers

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.
aboutLe titre ou le résumé porte un signal canadien du lexique géographique.

Notice bibliographique

RevuePublic Health Nutrition · 2012
Typearticle
Langueen
DomaineMedicine
ThématiqueObesity, Physical Activity, Diet
Établissements canadiensProvincial Laboratory of Public HealthUniversity of Alberta
Organismes subventionnairesFondation pour la Recherche Médicale
Mots-clésLikert scaleMealPreferenceMeal preparationHealth promotionPromotion (chess)Environmental healthFood preparationNutrition EducationFood choiceCross-sectional studyFood preferenceMedicineSelf-efficacyScale (ratio)Healthy eatingPsychologyGerontologyFood sciencePublic healthFood safetyPhysical activityNursingGeographySocial psychologyDevelopmental psychology

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

OBJECTIVE: To examine the association between frequency of assisting with home meal preparation and fruit and vegetable preference and self-efficacy for making healthier food choices among grade 5 children in Alberta, Canada. DESIGN: A cross-sectional survey design was used. Children were asked how often they helped prepare food at home and rated their preference for twelve fruits and vegetables on a 3-point Likert-type scale. Self-efficacy was measured with six items on a 4-point Likert-type scale asking children their level of confidence in selecting and eating healthy foods at home and at school. SETTING: Schools (n =151) located in Alberta, Canada. SUBJECTS: Grade 5 students (n = 3398). RESULTS: A large majority (83-93 %) of the study children reported helping in home meal preparation at least once monthly. Higher frequency of helping prepare and cook food at home was associated with higher fruit and vegetable preference and with higher self-efficacy for selecting and eating healthy foods. CONCLUSIONS: Encouraging children to be more involved in home meal preparation could be an effective health promotion strategy. These findings suggest that the incorporation of activities teaching children how to prepare simple and healthy meals in health promotion programmes could potentially lead to improvement in dietary habits.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Observationnel · Signal consensuel: Observationnel
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,077
Score d'incertitude au seuil0,979

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,001
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,041
Tête enseignante GPT0,280
Écart entre enseignants0,239 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle