Extraction of Fumonisins B<sub>1</sub> and B<sub>2</sub> from White Rice Flour and Their Stability in White Rice Flour, Cornstarch, Cornmeal, and Glucose
Notice bibliographique
Résumé
To extract fumonisin B1 (FB1) and fumonisin B2 (FB2) from Thai white rice flour, different solvent mixtures, temperatures, pH values, and addition of enzymes or ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt (Na2EDTA) were examined. Three extractions with 0.1 M Na2EDTA achieved the highest recoveries. Initial recoveries of fumonisins added to white rice flour, cornstarch, cornmeal, and glucose varied with commodity. Fumonisins disappeared in Thai white rice flour after 12 h, but 55% remained in another white rice flour. With cornstarch 20-30% fumonisins remained after 24 h; only 43% of 14C-labeled FB1 materials extracted from cornstarch was eluted with methanol from an immunoaffinity column. Fumonisins were stable in cornmeal for 24 h but only approximately 50% remained after 30 days. With glucose, 25% of FB1 and FB2 remained 24 h after addition; N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)FB(1) andN-(carboxymethyl)FB(1) were detected in lower amounts than residual FB(1) after 3 months.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».