Associations among the food environment, diet quality and weight status in Cree children in Québec
Notice bibliographique
Résumé
OBJECTIVE: To explore the relationship among children's diet quality, weight status and food environment in subarctic Canada. DESIGN: In the cross-sectional study, children's BMI was calculated, diet quality was assessed using three 24 h dietary recalls and children were asked about their home food environment and source of meals. SETTING: Two Aboriginal Cree communities in northern Québec. SUBJECTS: Two hundred and one children in grades 4-6. RESULTS: The majority (64.2%) of children were overweight (29.9%) or obese (34.3%). Weight status was not associated with reported restaurant meal frequency or the home food environment. The 18% of children who consumed three or more restaurant meals in the three days of recall consumed, on average, 2004 kJ (479 kcal) more energy daily than children consuming no restaurant meals and had higher intakes of fat, saturated fat, Ca and soda. Most foods contributing to energy and dietary fat were energy-dense market foods of low nutritional value such as sweetened beverages and snack foods. Only 68% of children reported often having fruits and vegetables in the home and 98.5% of children consumed less than 5 fruits and vegetables daily. Many children (42.8%) were at risk of Zn inadequacy. Only 19% of children consumed 2 or more servings of milk daily, and the mean intakes of Ca and vitamin D were below the recommended adequate intake. Traditional game meat was consumed infrequently, but contributed significantly to Fe and Zn intake. CONCLUSIONS: Childhood obesity in subarctic communities prevailed in a food environment typified by high-energy-density commercial foods of low nutritional value.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,002 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».