Notice bibliographique
Résumé
There are about 2500 recorded species of edible mushrooms. The most expensive and sought after of these mushrooms belong to the mycorrhizal group and include Tuber melanosporum Vitt. (Périgord black truffle), Tuber magnatum Pico & Vitt. (Italian white truffle), Tricholoma matsutake (Ito & Imai) Sing. (matsutake), Boletus edulis Bull: Fr. sensu lato (porcini) Cantharellus cibarius Fr.: Fr. (chanterelle), and Amanita caesarea (Scop.: Fr.) Pers: Schw. (Caesar's mushroom). The total market for these is measured in billions of US dollars. Over the past 100 years, harvests of many mycorrhizal mushrooms have declined dramatically, which has prompted interest in the development of methods for their cultivation. So far only a few species of truffles have been produced in commercial quantities, although methods have been developed that may see the cultivation of species such as Cantharellus cibarius, Lyophyllum shimeji (Kawam.) Hongo, and Lactarius deliciosus (L.: Fr.) Gray. Despite this, many of the most expensive mycorrhizal mushrooms, including Tuber magnatum Pico & Vitt. and Tricholoma matsutake, have defied cultivation. Our paper will attempt to highlight possible reasons why mycorrhizal mushrooms have proven to be so difficult to grow and how we might better manage mycorrhizal mushroom forests to sustain natural production.Key words: edible, ectomycorrhiza, mushroom, truffle.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,005 | 0,005 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,005 | 0,003 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».