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Enregistrement W2037337528 · doi:10.1002/ejlt.200900186

Rapid quantitation of fish oil fatty acids and their ethyl esters by FT‐NIR models

2010· article· en· W2037337528 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueEuropean Journal of Lipid Science and Technology · 2010
Typearticle
Langueen
DomaineNursing
ThématiqueFatty Acid Research and Health
Établissements canadiensUniversity of AlbertaAgriculture and Agri-Food Canada
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésFish oilEicosapentaenoic acidChemistryDocosahexaenoic acidChromatographyEthyl esterFatty acidPolyunsaturated fatty acidFood scienceFish <Actinopterygii>Organic chemistryBiologyFishery

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Abstract Consumption of fish oil and dietary supplements containing eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) has steadily increased because of their reported health benefits. A rapid procedure based on Fourier Transform Near Infrared Spectroscopy (FT‐NIR) models was developed for analysis of fish oil and their ethyl ester derivatives to replace the time consuming GC method. Inclusion of fish oil or ethyl esters containing varied concentrations of OA, EPA, and DHA into the FT‐NIR classification models made possible their classification and quantification. Accurate GC analysis is essential in developing reliable quantitative models since FT‐NIR is matrix dependent. Development of FT‐NIR models based on 30 m PEG capillary GC column results, as recommended by the official GC method for analysis of marine oils, proved problematic, since these columns did not resolve many geometric isomers compared to 100 m highly polar cyanopropyl polysiloxane columns. Depending on the content of geometric isomers in fish oils and ethyl esters, the levels of long‐chain n‐3 PUFA would be overestimated if the model used were based on the results from a 30 m column. The FT‐NIR method was found to be applicable to all fish oil and ethyl ester samples, except when fatty acids were outside the range examined, or contaminants were present. The FT‐NIR method was applicable to analysis of in‐plant intermediates provided contaminants were absent, or identified so they could be incorporated into the model. The FT‐NIR method was suitable to evaluate the shelf life of n‐3 PUFA concentrates.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,003
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,001
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,223
Score d'incertitude au seuil0,686

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0030,001
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0010,001
Études des sciences et des technologies0,0000,002
Communication savante0,0000,001
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,001
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,027
Tête enseignante GPT0,283
Écart entre enseignants0,256 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle