Variations in Content and Molecular Structure of Barley Nonstarch Polysaccharides Associated with Genotypic and Cellular Origin
Notice bibliographique
Résumé
ABSTRACT Barley cell walls are an excellent source of soluble and insoluble dietary fiber. Despite variations due to genetic and environmental factors within cereal grains, generally the content of total dietary fiber in whole barley grain (17.3%) is higher than in other cereal grains. Arabinoxylans and mixed linkage (1→3)(1→4)‐β‐ d ‐glucans are the major nonstarch polysaccharides present in various tissues of barley, but other polysaccharides such as cellulose, glucomannans, and arabinogalactans also occur, although in much smaller amounts. Depending on the genotypic or cellular origin, both polymers exhibit variations in molecular features. The molecular structures of β‐glucans and arabinoxylans are important determinants of physicochemical properties and may affect physiological functionality in the gastrointestinal tract. Barley β‐glucans have been associated with lowering plasma cholesterol, reducing glycemic index, and reducing the risk of colon cancer. Furthermore, arabinoxylans offer nutritional benefits of soluble and insoluble fiber and, because of phenolic moieties bound to arabinoxylans, they may also have some antioxidant properties.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».