Enzyme‐assisted acidolysis of menhaden and seal blubber oils with γ‐linolenic acid
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Oils containing both n−3 and n−6 fatty acids have important clinical and nutritional applications. Lipase‐catalyzed acidolysis of seal blubber (SBO) and menhaden oils (MO) with γ‐linolenic acid (GLA) was carried out in hexane. The process variables studied for lipase‐catalyzed reaction were concentration of enzyme (100–700 units/g of oil), reaction temperature (30–60°C), reaction time (0–48 h), and mole ratio of GLA to triacylglycerols (TAG) (1∶1 to 5∶1). Two lipases chosen for acidolysis reaction were from Pseudomonas species (PS‐30) and Mucor miehei . Lipase PS‐30 was chosen over Mucor (also known as Rhizomucor ) miehei to catalyze the acidolysis reaction owing to higher incorporation of GLA. For the acidolysis reaction, optimal conditions were a 3∶1 mole ratio of GLA to TAG, reaction temperature of 40°C, reaction time of 24 h, and an enzyme concentration of 500 units/g of oil. Under these conditions, incorporation of GLA was 37.1% for SBO and 39.6% for MO.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».