Concentrated oat β-glucan, a fermentable fiber, lowers serum cholesterol in hypercholesterolemic adults in a randomized controlled trial
Notice bibliographique
Résumé
BACKGROUND: Soluble fibers lower serum lipids, but are difficult to incorporate into products acceptable to consumers. We investigated the physiological effects of a concentrated oat beta-glucan on cardiovascular disease (CVD) endpoints in human subjects. We also compared the fermentability of concentrated oat beta-glucan with inulin and guar gum in a model intestinal fermentation system. METHODS: Seventy-five hypercholesterolemic men and women were randomly assigned to one of two treatments: 6 grams/day concentrated oat beta-glucan or 6 grams/day dextrose (control). Fasting blood samples were collected at baseline, week 3, and week 6 and analyzed for total cholesterol, HDL cholesterol, LDL cholesterol, triglycerides, glucose, insulin, homocysteine and C-reactive protein (CRP). To estimate colonic fermentability, 0.5 g concentrated oat beta-glucan was incubated in a batch model intestinal fermentation system, using human fecal inoculum to provide representative microflora. Fecal donors were not involved with the beta-glucan feeding trial. Inulin and guar gum were also incubated in separate serum bottles for comparison. RESULTS: Oat beta-glucan produced significant reduction from baseline in total cholesterol (-0.3 +/- 0.1 mmol/L) and LDL cholesterol (-0.3 +/- 0.1 mmol/L), and the reduction in LDL cholesterol were significantly greater than in the control group (p = 0.03). Concentrated oat beta-glucan was a fermentable fiber and produced total SCFA and acetate concentrations similar to inulin and guar gum. Concentrated oat beta-glucan produced the highest concentrations of butyrate at 4, 8, and 12 hours. CONCLUSION: Six grams concentrated oat beta-glucan per day for six weeks significantly reduced total and LDL cholesterol in subjects with elevated cholesterol, and the LDL cholesterol reduction was greater than the change in the control group. Based on a model intestinal fermentation, this oat beta-glucan was fermentable, producing higher amounts of butyrate than other fibers. Thus, a practical dose of beta-glucan can significantly lower serum lipids in a high-risk population and may improve colon health.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,004 | 0,002 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,003 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,005 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».