1-Methylcyclopropene plus high CO<sub>2</sub> applied after storage reduces ethylene production and enhances shelf life of Gala apples
Notice bibliographique
Résumé
The effect of a combined treatment comprising a 35% CO2 atmosphere plus 250 nL L-1 1-methylcyclopropene (1-MCP) on shelf life of Gala apples app lied after removal from air or controlled atmosphere (CA) storage was evaluated. Fruit were removed from air storage at 10 and 18 wk and from CA storage at 18 and 22 wk, warmed to 20°C and then treated for 16 h with 1-MCP either in combination with or without 35% CO2. Treated fruit were held at 20°C in air for up to 15 d and assessed every 5 d. Onset of ethylene production was delayed and quality retention was only marginally improved with the 1-MCP treatment. In contrast, both were significantly affected when a 35% CO2 atmosphere was applied in combination with the 1-MCP treatment. Fruit that were treated with 1-MCP in a 35% CO2 atmosphere exhibited the lowest levels of internal ethylene concentration (IEC) and the smallest decline of flesh firmness and titratable acidity (TA) during holding at 20°C. No symptoms of CO2 injury were noted. In the high CO2 atmosphere, a 250 nL L-1 treatment with 1-MCP resulted in similar firmness and titratable acidity retention at room temperature as did a 1000 nL L-1 treatment with 1-MCP. Additionally, the application of the combined 1-MCP/high CO2 treatment after holding at 20°C for 24 h resulted in similar effects as seen if the treatment were applied only 2 h after removal from storage. Biochemical analysis showed that 1-MCP and high CO2 have two distinctly different effects on ACC-synthase activity, explaining the synergistic effect of the combined treatment. Key words: Post-storage ripening, 1-MCP, carbon dioxide, ethylene biosynthesis
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».