Proteolytic activity in ruminal fluid from cattle fed two levels of barley grain: a comparison of three methods of determination
Notice bibliographique
Résumé
Abstract The effects of proportion of concentrate in the ruminant diet and the effects of freezing ruminal content prior to assay on proteolytic activity in ruminal inoculum were evaluated using three analytical techniques. A novel approach for determining proteolytic activity (PA) of ruminal fluid utilising 15N‐labelled casein was compared with two published procedures. In a crossover experiment, four heifers were fed two isonitrogenous diets containing (dry matter basis) 50% barley silage, 45% rolled barley grain and 4% soybean meal (medium‐grain diet, MG) or 8% barley silage, 89% rolled barley grain and 2% soybean meal (high‐grain diet, HG). Ruminal fluid was analysed either fresh or after having been frozen at −40 °C for 45 days. Substrates utilised in measuring PA included 15N‐labelled casein (produced by infusing (15NH)2SO4 into the rumen of a lactating dairy cow), 14C‐labelled casein and azocasein. Incubations were conducted in 0.2 M phosphate buffer (pH 6.8) for 20 min at 39 °C. In the 15N‐casein incubations, PA was estimated as (i) N soluble in 5% trichloroacetic acid (TCASN), (ii) N soluble in 5% TCA corrected for microbial N uptake (TCAMICR) and (iii) N depleted from the soluble protein N pool (SPR). In the 14C‐casein incubations, PA was measured as TCA‐soluble radioactivity; in the azocasein method it was measured as dye released during incubation. Across treatments the highest (P < 0.001) proteolytic activity was measured by the SPR method, followed by TCAMICR, TCASN and 14C‐casein. The lowest activity was recorded using the azocasein method. Within the 15N‐ and 14C‐casein methods, PA in previously frozen ruminal fluid was higher (P < 0.05) with the HG diet than with the MG diet, and higher (P < 0.05) in previously frozen fluid than in inoculum processed fresh. This study demonstrates that increasing the proportion of grain in the diets of cattle and freezing the ruminal inoculum both increase proteolytic activity measured in ruminal fluid. The proposed 15N‐casein method yielded higher proteolytic activity values than the 14C‐casein method. Copyright © 2002 Society of Chemical Industry. Contributions of A N Hristov, T A McAllister and Z Xu. © Minister of Public Works and Government Services, Canada 2002.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».