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Enregistrement W2085863703 · doi:10.3168/jds.2014-8120

Lactose electroisomerization into lactulose: Effect of the electrode material, active membrane surface area-to-electrode surface area ratio, and interelectrode-membrane distance

2014· article· en· W2085863703 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.
fundUn bailleur canadien est enregistré sur le travail.

Notice bibliographique

RevueJournal of Dairy Science · 2014
Typearticle
Langueen
DomaineEngineering
ThématiqueMembrane-based Ion Separation Techniques
Établissements canadiensUniversité Laval
Organismes subventionnairesNatural Sciences and Engineering Research Council of CanadaInstitut sur la Nutrition et les Aliments FonctionnelsFonds de recherche du Québec – Nature et technologiesUniversité Laval
Mots-clésLangmuirChemistryLactoseAnalytical Chemistry (journal)LactuloseFreundlich equationMembraneElectrodeChromatographyAdsorptionOrganic chemistryBiochemistryPhysical chemistry

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

The aim of the present work was to study and develop an innovative, clean, and environmentally friendly process for lactulose synthesis by electroactivation of lactose. In this work, the electrode material (type 304 stainless steel, titanium, and copper), dimensionless interelectrode-membrane distance at the cathodic compartment (0.36, 0.68, and 1), and the membrane:electrode surface area ratio (0.23, 0.06, and 0.015) were considered to be the factors that could affect the kinetic conversion of lactose into lactulose. The reactions were conducted under an initial lactose concentration of 0.15mol/L at 10°C, Froude number (mixing speed) of 2.05×10(-2), and electric current intensity of 300mA for 30min. The highest lactulose formation yield of 32.50% (0.05mol/L) was obtained by using a copper electrode, interelectrode-membrane distance of 0.36, and membrane:electrode surface area ratio of 0.23. The 2-parameter Langmuir, Freundlich, and Temkin isotherm models were used for the prediction of the lactose isomerization kinetics as well as the 3-parameter Langmuir-Freundlich isotherm model. It was shown that the lactose isomerization kinetics into lactulose followed the Temkin and Langmuir-Freundlich models with coefficients of determination of 0.99 and 0.90 and a relative error of 1.42 to 1.56% and 4.27 to 4.37%, respectively.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,002
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,001
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesMéta-épidémiologie (sens strict)
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,060
Score d'incertitude au seuil1,000

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0020,001
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0010,000
Bibliométrie0,0000,001
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,001
Science ouverte0,0010,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,005
Tête enseignante GPT0,233
Écart entre enseignants0,228 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle