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Enregistrement W2086421764 · doi:10.1002/cjce.22086

Formation of microcapsules by complex coacervation

2014· article· en· W2086421764 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

venuePublié dans une revue dont le pays d'attache est le Canada.
no affAucune affiliation canadienne : ce travail est invisible pour une base fondée sur la seule affiliation.
Aucune affiliation canadienne. Une base fondée sur la seule affiliation (le devis habituel) n'aurait jamais vu ce travail. C'est l'un des travaux qui justifient l'inversion de la base.

Notice bibliographique

RevueThe Canadian Journal of Chemical Engineering · 2014
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueMicroencapsulation and Drying Processes
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésCoacervateOil dropletGelatinEmulsionChemical engineeringPolymerDeposition (geology)Materials scienceNanotechnologyChemistryChromatographyComposite materialOrganic chemistry

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Abstract The process of encapsulation by complex coacervation includes several steps that have been investigated in order to reach a better control over the whole process. This has been carried out for the encapsulation of linseed oil by the classical gelatin/acacia gum pair of coacervating polymers. Fabrication of an oil‐in‐water emulsion is the first step that has been studied so as to reach a definite picture of the emulsification process under intermediate flow regime in a stirred unbaffled vessel. The classical scheme of oil droplet break‐up by turbulent eddies in the turbulent inertial regime gave a fair agreement with the experiments and can be used as a possible framework for a process scale‐up. Polynuclear microcapsules containing several oil droplets have been obtained during the deposition of the coacervate onto the surface of oil droplets. According to the emulsification conditions and microparticles growth caused by multiple droplets encapsulation, microcapsules of ∼130 µm were produced. A video probe immersed in the stirred vessel allowed an in situ monitoring of the successive events taking place as acid was added into the medium. This technique allows dynamic observations of microcapsules formation. These observations confirmed the deposition of coacervate droplets around oil drops and clearly showed that the formation of coacervate particles and their deposition onto oil droplets were successive events.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,043
Score d'incertitude au seuil0,066

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,015
Tête enseignante GPT0,174
Écart entre enseignants0,159 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle