Formation of microcapsules by complex coacervation
Notice bibliographique
Résumé
Abstract The process of encapsulation by complex coacervation includes several steps that have been investigated in order to reach a better control over the whole process. This has been carried out for the encapsulation of linseed oil by the classical gelatin/acacia gum pair of coacervating polymers. Fabrication of an oil‐in‐water emulsion is the first step that has been studied so as to reach a definite picture of the emulsification process under intermediate flow regime in a stirred unbaffled vessel. The classical scheme of oil droplet break‐up by turbulent eddies in the turbulent inertial regime gave a fair agreement with the experiments and can be used as a possible framework for a process scale‐up. Polynuclear microcapsules containing several oil droplets have been obtained during the deposition of the coacervate onto the surface of oil droplets. According to the emulsification conditions and microparticles growth caused by multiple droplets encapsulation, microcapsules of ∼130 µm were produced. A video probe immersed in the stirred vessel allowed an in situ monitoring of the successive events taking place as acid was added into the medium. This technique allows dynamic observations of microcapsules formation. These observations confirmed the deposition of coacervate droplets around oil drops and clearly showed that the formation of coacervate particles and their deposition onto oil droplets were successive events.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».