Chemical composition and glycemic index of three varieties of Omani dates
Notice bibliographique
Résumé
The present study evaluated the nutritional quality and glycemic index of three sun-dried date varieties (Khalas, Khsab and Fardh) grown in Oman. Significant (P<0.05) differences were observed in the proximate chemical composition, dietary fiber contents, various sugar fractions and energy value of these dates. The moisture, ash, crude protein, total fat, and nitrogen-free extract values ranged between 18.77 and 23.71 g/100 g date flesh, 1.12 and 1.55 g/100 g date flesh, 1.28 and 1.89 g/100 g date flesh, 1.14 and 2.37 g/100 g date flesh, and 68.53 and 75.37 g/100 g date flesh, respectively. The dietary fiber and total sugar contents ranged between 8.83 and 13.11 g/100 g and between 52.17 and 59.96 g/100 g, respectively. The glycemic index (GI) of different varieties of dates collected from various regions of Oman ranged between 47.6 and 57.7. Overall no significant (P<0.05) differences were observed in the GI values of different varieties of dates. The regional effects on the GI values of dates were also non-significant (P>0.05). An inverse correlation (r(2)) was observed between the fructose fraction and the GI value of dates.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».