Lipidic profiles of tissue and liver oil of burbot, <I>Lota lota</I> (L.)
Notice bibliographique
Résumé
Background. Burbot, Lota lota (L.), is a freshwater fish that is related to the marine family Gadidae. Its distribution is widespread in northern Canada. This species is not fished commercially at present. The high content of vitamin A and vitamin D in burbot liver oil was first reported in 1930. Since that time, there have been little or no research studies made on the nutritional components of burbot liver oil. The present study was aimed to assess the key nutritional components present in liver oil isolated from burbot caught in two northern Canadian lakes. Materials and methods. Liver oil extracted from liver isolated from burbot caught in two northern Canadian lakes was tested for n-3 fatty acids and fat-soluble vitamins. Thermal stability of the liver oil was also evaluated. Burbot tissue was also analyzed for comparison purposes. Results. The contents of n-3 fatty acids, vitamin A and vitamin D of burbot liver oil were found to be comparable to those of the (reference) cod liver oil. Vitamin K content was discovered to be surprisingly high in comparison to known leafy green vegetable food sources. Conclusion. Burbot liver oil could provide a single source of dietary supplement of n-3 fatty acids, vitamin A, vitamin D, and vitamin K to meet the daily recommended nutritional allowances.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».