Bacterial Safety of Flash-heated and Unheated Expressed Breastmilk during Storage
Notice bibliographique
Résumé
Heat-treated breastmilk is one infant-feeding option recommended by the WHO to reduce mother-to-child transmission of HIV in developing countries. Flash-heat, a simple pasteurization method that a mother could perform in her home, has been shown to inactivate cell-free HIV-1. Since heating may affect the naturally occurring antimicrobial properties found in breastmilk, storing heated breastmilk may present a safety issue in resource-poor settings due to lack of refrigeration and potential contamination. To address this, we investigated the ability of flash-heat to eliminate bacteria and to prevent growth over time compared with unheated breastmilk. We collected breastmilk samples from 38 HIV positive mothers in South Africa and aliquoted them to flash-heated and unheated controls. Samples were stored at room temperature for 0, 2, 6 and 8 h and then plated and incubated for 24 h at 37 degrees C in CO(2). We performed total colony counts and identified Escherichia coli, Staphylocuccus aureus and Group A and Group B streptococci. Unheated samples had a significantly higher number of samples positive for bacterial growth at each time point (p < 0.0001), as well as mean colony-forming units (CFU)/ml in those samples that were positive at each time point (p < 0.0001). In addition, unheated samples had a significantly higher rate of bacterial propagation over time than flash-heated samples when comparing log values of CFU/ml across 0-8 h (p < 0.005). No pathogenic growth was observed in the flash-heated samples, while the unheated samples showed growth of E. coli (n = 1) and S. aureus (n = 6). Our data suggest that storage of flash-heated breastmilk is safe at room temperature for up to 8 h.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».