Measuring the Effect of Food Safety Incidents on China's Food Export: A Case Study on Aquatic Products
Notice bibliographique
Résumé
In 2007 there were a number of food safety incidents with Chinese exports that drew media attention worldwide. There were widespread calls for tightening of regulatory barriers or outright bans on imports of Chinese foods including aquatic products. On June 28, 2007, America FDA announced a broader import detain of all farm-raised catfish, basa, shrimp, dace, and eel from China for residues from drugs such as the antimicrobials nitrofuran, malachite green, gentian violet, and flouroquinolones that are not approved in the United States. The EU, Japan, and Korea immediately followed to take action accordingly. As a result, consumer's confidence in Chinese foods suffered a serious decline and subsequently exports fell. The paper takes aquatic products as an example to analyze and comment on the effect of food incidents on China's food export from three respects including the exporting growths, the exporting markets structure and the exported species of aquatic products. The main problems on the China's aquatic product safety will also be discussed in this paper. Fortunately, China reacted quickly to the aquatic products safety incidents in order to minimize financial losses and to restore its reputation. The Chinese government has endeavoured to improve aquatic product quality and safety, issuing a series of new regulations on controlling aquatic product quality and safety. The conclusion is that incentives to invest in aquatic products safety in the private sector and safety training of workers all along supply chains and in the inspection service remain the major public health challenges. No food safety system can be completely effective. Food safety incidents will inevitably occur for both products of domestic origin and for imports. The key to maintaining trust in the safety of food is a quick and transparent response.The efficient solution to correcting it requires cooperation between the Chinese government and importing country governments.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».