Consumers' Understanding and Concerns About Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE): Comparison Among Canadian, American, and Japanese Consumers
Notice bibliographique
Résumé
In spite of much analysis of the impact of bovine spongiform encephalopathy (BSE) on consumer perceptions and meat purchases, there has been little explicit analysis of the level of BSE knowledge. In this study the role of knowledge about BSE was examined in Canada, the United States, and Japan. In addition, the level of knowledge was linked to human health concerns regarding BSE and whether there is agreement with paying a premium for beef with BSE animal tests. From a public policy perspective, understanding whether higher or lower knowledge is linked to public concern and desire for market intervention might help in the design of risk communication in any future animal disease outbreak. Should lack of knowledge about the disease be related to a public desire for market intervention (animal testing, for example), then an increase in detailed information about how humans might contract the disease might change public pressure for intervention. As compared to U.S. and Canadian respondents, Japanese respondents are more knowledgeable regarding the ways in which humans might be exposed to the human variant of BSE (variant Creutzfeldt-Jakob disease, vCJD) and are more concerned about the disease. However, U.S. respondents are more willing to pay a premium for beef tested to ensure that it will not result in vCJD. Japanese respondents who are more knowledgeable about BSE are more concerned about the risk of BSE to human health. In Canada, subjects who are more knowledgeable about the ways in which humans attain vCJD are less concerned about the risk of BSE to human health. Knowledge of the ways in which humans develop vCJD does not significantly influence concerns about the risk of BSE to human health in the United States or willingness to pay for BSE-tested beef in any of the three countries. The links between knowledge and concerns about BSE and between knowledge and agreement with paying premiums for BSE-tested beef were estimated for each country using ordered probit regressions.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,004 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,001 |
| Communication savante | 0,002 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,003 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».