The Interaction Effect of Carbon Dioxide and Ethylene in the Storage Atmosphere on Potato Fry Color Is Dose-related
Notice bibliographique
Résumé
Previous studies have shown that the fry color of stored potatoes ( Solanum tuberosum L.) can be negatively affected by an interaction between elevated CO 2 (2 kPa) and ethylene gas (0.5 μL·L − 1 ) from various sources. Two consecutive trials were conducted during each of two storage seasons (2006 and 2007) to study the effects of varying concentrations of these two gases. In each year, CO 2 at 0, 0.5, 1.0, or 2.0 kPa plus 0, 0.25, or 0.5 μL·L − 1 ethylene was applied in a factorial design to ‘Russet Burbank’ tubers for 9 weeks. Trials that began in Jan. 2006 and Jan. 2007 comprised the dormant-tuber experiment; trials that began in Apr. 2006 and Apr. 2007 comprised the nondormant-tuber experiment. Fry color of the tubers was evaluated at the start of each trial and thereafter at intervals of 3 weeks. In all trials, when tubers were exposed to different concentrations of CO 2 but without ethylene, fry color was the same as in untreated controls. When only ethylene was applied, the fry color was 7 to 22 Agtron percent reflectance units darker than the controls. In the nondormant-tuber experiment, the darkening resulting from ethylene was dose-related, in agreement with previous research. When the tubers were exposed to both CO 2 and ethylene, dose-related responses to both gases were observed in the nondormant-tuber experiment, i.e., fry color was darker with an increase in either CO 2 or ethylene when both gases were present. Neither the dose–response to ethylene nor the interaction between ethylene and CO 2 was statistically significant in the dormant-tuber experiment. In both experiments, the darkest color was observed when both gases were present at the highest concentrations. A dose–response of potato fry color to CO 2 in the presence of ethylene has not been reported previously.
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Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».