A Total Polyphenol Content of Mate (Ilex paraguariensis) and Other Plants-derived Beverages
Notice bibliographique
Résumé
The total polyphenol content (TPC) of three maté (Ilex paraguariensis St. Hil.) beverages under typical consumer conditions in Argentina: Hot Maté, Cold Maté and Maté tea-bag, were determined.TPC was measured by the Folin-Ciocalteu method and expressed as gallic and chlorogenic acid equivalents (GAE and CAE, respectively). In Hot Maté, the intake would be 5.15 ± 0.55 g CAE /500 mL and 2.9 ±0.4 g GAE/500 mL; in Cold Maté, the intake would be 1.9 ± 0.4 g CAE /500 mL and 1.1 ± 0.2 g GAE/500 mL; one cup of Maté Tea-bag infusion (200 mL) contains between 0.55 ± 0.05 g CAE and 0.295 ± 0.015 g GAE. Comparison of the TPC of several beverages provided evidence that beverages of maté are rich sources of antioxidant phenolics. Among several ways of consumption of maté, the Hot Maté provides the highest intake of total polyphenols.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,004 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».