Effect of hexanal vapor to control postharvest decay and extend shelf-life of highbush blueberry fruit during controlled atmosphere storage
Notice bibliographique
Résumé
Postharvest disease control has become more challenging due to the limited number of registered fungicides, fungicide resistance, consumers' desire for reduced fungicide residues and demand for blemish-free, high-quality product. The interest in the use of natural alternatives to prevent fungal growth has markedly increased. Many biologically active volatile compounds, including hexanal, a natural plant volatile with antifungal properties, have been reported to reduce postharvest diseases. In this study, highbush blueberry fruit (Vaccinium corymbosum 'Duke', 'Brigitta' and 'Burlington') were treated with hexanal vapor at 900 µL L -1 for 24 h either once immediately before storage or repeated after 1 and 2 wk of CA storage (10-12 kPa O 2 and 12-15 kPa CO 2 ) at 0.5°C for up to 15 wk. Fruit removed from storage after 3, 5, 7, 9, 12 and 15 wk were evaluated following 1 or 7 d at 10°C. Decayed fruit were significantly reduced by 50-70% in treated fruit compared with the control. A 17% reduction of split Duke fruit was also found in hexanal treated fruit after 9 wk CA storage followed by 7 d at 10°C. Marketable fruit in all three cultivars was 20-40% greater in hexanal treatments after 12 wk of storage as compared with controls. Fruit firmness increased during storage in Burlington. No significant changes in weight loss were found. These results indicate that postharvest application of hexanal vapor can reduce fruit decay, maintain fruit quality and extend storage life. It has potential as an alternative fungicide to reduce postharvest decay in highbush blueberry fruit.Key words: Postharvest, fungi, decay control, quality
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».