A qualitative investigation of adults’ perceived benefits, barriers and strategies for consuming milk and milk products
Notice bibliographique
Résumé
Objective: Milk and milk products provide important nutrients and have been associated with numerous health benefits in addition to bone health, including a healthy weight and a reduction of risk for certain conditions such as type 2 diabetes, hypertension, cardiovascular disease and colorectal cancer. Nonetheless, consumption of milk and milk products has declined over the past two decades. A qualitative investigation of men’s and women’s outcome expectancies for, and facilitators and barriers to, consuming milk and milk products is an essential first step for the creation of theory-based messages for the consumption of milk and milk products. Design: Qualitative group interview study. Setting: Research was conducted at community centres in Kelowna, British Columbia, Canada. Method: We undertook eight in-depth qualitative group interviews. Separate groups were conducted for men ( n = 20, M age = 42 ± 6) and women ( n = 20, M age = 38 ± 7) and adequate (≥2 servings/day) and under-consumers (<2 servings/day). The interview schedule, grounded in social cognitive theory, included questions probing participant’s perceptions of milk and milk products and strategies for meeting dietary recommendations for milk product consumption. Data were analysed using hierarchical content analysis. Results: Perception of contamination of milk and milk products was one of the most common barriers. Consuming milk and milk products as part of a routine and making plans to consume milk and combining milk and milk products with other foods emerged as common strategies from ensuring adequate consumption. Within these themes, gender differences were apparent. Conclusion: Messages promoting milk and milk product consumption should target consumers’ beliefs about the benefits of milk products and provide strategies for increasing their consumption.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,013 | 0,014 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,006 | 0,005 |
| Communication savante | 0,002 | 0,003 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,004 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,004 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».