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Enregistrement W2113068289 · doi:10.1111/j.1745-4522.2004.tb00268.x

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PHENOLIC FRACTIONS OF WHITE BEAN (<i>PHASEOLUS VULGARIS</i>)

2004· article· en· W2113068289 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueJournal of Food Lipids · 2004
Typearticle
Langueen
DomaineMedicine
ThématiquePhytochemicals and Antioxidant Activities
Établissements canadiensMemorial University of Newfoundland
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésChemistryAntioxidantPhaseolusAcetoneFraction (chemistry)ChromatographyCaffeic acidPhenolsOrganic chemistryBotany

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

ABSTRACT An extract from white bean seeds was prepared using 80% (v/v) acetone. Four fractions (I‐IV) ‐were separated from the crude extract on a Sephadex LH‐20 column using methanol as the mobile phase. The antioxidant activity of fractions was investigated in a β‐carotene‐linoleate model system. For individual fractions, IV spectra were recorded and the content of total phenolics was determined. Fractions were also characterized based on the number of phenolic compounds, and their antioxidant activity determined by TLC analysis. The presence of caffeic, p‐coumaric, ferulic, and sinapic acids in the form of free and estrified compounds was found in fraction IV. One dominant phenolic compound was present in fraction III after acid hydrolysis with a maximum absorption at 278 nm. Results of the β‐carotene‐linoleate model system indicated that antioxidant activity of separated fractions did not correlate exactly with their content of total phenolic compounds and were in the order of IV&gt;III&gt;II&gt;I. Individual fractions contained several phnolic compounds as noted by TLC. Spots on the plates sprayed with a solution of p carotene‐linoleate indicated that these compounds can act as natural antioxidants. Absorption maxima in the W spectra showed that jlavonoids, and not phenolic acids, were the main phenolic compounds present in the separated fractions.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,040
Score d'incertitude au seuil0,517

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0010,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,001
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,017
Tête enseignante GPT0,270
Écart entre enseignants0,253 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle