Comparison of the impact of <i>trans</i> fatty acids from ruminant and industrial sources on surrogate markers of cholesterol homeostasis in healthy men
Notice bibliographique
Résumé
SCOPE: Mechanisms by which trans fatty acids (TFA) from industrial (iTFA) and ruminant (rTFA) sources alter cholesterol homeostasis are virtually unknown. We compared the impact of dietary iTFA and rTFA on surrogate markers of cholesterol absorption (β-sitosterol and campesterol) and synthesis (lathosterol) in healthy men. METHODS AND RESULTS: In a randomized, controlled double-blind crossover study, 38 healthy men consumed three experimental isoenergetic diets for 4 wk each. The three diets were (i) high in iTFA (10.2 g/2500 kcal), (ii) high in rTFA (10.2 g/2500 kcal) and (iii) control diet low in TFA from any source (2.2 g/2500 kcal). The sum of plasma β-sitosterol and campesterol concentrations was significantly reduced after the iTFA diet compared with the control diet (-12%, p=0.050). The reduction in combined β-sitosterol and campesterol levels was larger in magnitude after the rTFA diet (-29% versus the control diet and -20% versus the iTFA diet, p<0.0001). The TFA-rich diets had no impact on plasma lathosterol concentrations. CONCLUSIONS: Very high intakes of rTFA and iTFA decrease cholesterol absorption but have no impact on cholesterol synthesis. Consumption of rTFA reduces cholesterol absorption to a greater extent than iTFA, but this difference does not ultimately affect plasma cholesterol concentrations.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».