Absorption and tissue distribution of dietary quercetin and quercetin glycosides of apple skin in broiler chickens
Notice bibliographique
Résumé
BACKGROUND: Apple skins are a rich source of flavonols, in particular quercetin (Q) glycosides. The objective of the present study was to investigate the presence of Q metabolites in plasma, various tissues, and excreta when the commercial broiler chicken's diet was supplemented with Q (0, 50, 150, 300, or 600 mg kg(-1) body weight per day), an apple skin extract (ASE; 50, 150 mg total phenolics kg(-1) body weight per day), or a dried apple skin powder (ASP; 50 mg total phenolics kg(-1) body weight per day). RESULTS: When Q was supplemented for 3 days, Q sulfate, Q glucuronide, Q glucoside glucuronide, Q glucoside sulfate, and isorhamnetin glucoside were detected by liquid chromatography-tandem mass spectrometry in the liver and duodenum. Deconjugated Q was also detected in the breast and thigh tissues of ASE- and ASP-supplemented broilers. Regardless of the source or concentration of Q, the antioxidant capacity measured by ferric reducing ability of plasma (FRAP) assay in the plasma and tissues of the broilers did not change significantly. CONCLUSIONS: As far as is known, this is the first report to demonstrate that Q and its glycosides can be absorbed and metabolized by broiler chickens.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».