Traditional food attributes must be included in studies of food security in the Canadian Arctic
Notice bibliographique
Résumé
OBJECTIVES: The objective was to explore some typically understudied characteristics of food security in Arctic Canada: observed changes to traditional food systems, perceived advantages and health benefits of traditional food and traditional food preferences. STUDY DESIGN: Data analysis used a cross-sectional survey of Yukon First Nations, Dene/Métis and Inuit women in 44 Arctic communities. METHODS: Open-ended responses to 4 questions were used to qualitatively investigate roles traditional foods play in Arctic food security. Chi-square tests were applied to responses to ascertain differences by age and region. A fifth question explored agreement with cultural responses to harvesting and using traditional food. RESULTS: Traditional food was regarded as natural and fresh, tasty, healthy and nutritious, inexpensive, and socially and culturally beneficial. Between 10% and 38% of participants noticed recent changes in the quality or health of traditional food species, with physical changes and decreasing availability being reported most often. Caribou, moose and seal were among the foods considered particularly healthy and held special values in these populations. The opinion that all traditional food was healthy was also popular. More than 85%, of participants agreed with most cultural attributes of traditional food. CONCLUSIONS: This study confirms that traditional food remains important to Arctic indigenous women and that food security in the Arctic is contingent upon access to these foods.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,008 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».